Ob große Grillrunde, Familienfeier oder klassisches Festessen: Spanferkel ist nicht nur ein kulinarisches Highlight, sondern auch ein echtes Gemeinschaftsgericht. Damit es perfekt zur Geltung kommt, spielen die passenden Beilagen eine entscheidende Rolle. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, welche traditionellen, frischen oder kreativen Begleiter besonders gut harmonieren, wie sich saisonale Produkte nutzen lassen und werfen einen Blick auf internationale Varianten. Lassen Sie […]
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Digitalisierung in der Landwirtschaft: „Neue Technologien machen uns effizienter“
Die Digitalisierung kommt auch in der Landwirtschaft an: Immer mehr Bauern rüsten technisch auf, teilweise bis hin zum komplett digitalisierten Hof. Was sind die Vorteile – und gibt es auch Probleme? Drohnen über die Felder fliegen lassen, nebenher die Tierbestände mit einer App kontrollieren, das Futter auf Knopfdruck auffüllen oder mit einem Klick die Stall-Temperatur […]
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Die Initiative Tierwohl in der Kritik – unsere Antworten
Seit ihrer Gründung steht die Initiative Tierwohl immer wieder in der Kritik. Auf die am häufigsten geäußerten Vorwürfe, die sich besonders hartnäckig halten, reagieren wir an dieser Stelle. Die Initiative Tierwohl (ITW) verfolgt einen evolutionären Ansatz. Das bedeutet: Die ITW schaut sich an, wo viele Landwirte heute stehen und welche nächsten Schritte zu mehr Tierwohl […]
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Fleischgenuss
In unserem Fleischgenuss-Magazin erfahren Sie alles rund um den Einkauf, die Zubereitung und den Genuss von Fleisch und Wurst.Zur Seite
Neuigkeiten aus der Initiative Tierwohl
Die Initiative Tierwohl ist ein lebendiges System, das kontinuierlich weiterentwickelt und verbessert wird. Stillstand gibt es nicht. Hier informieren wir Sie über alle Neuigkeiten.Zur Seite
Tierwohl-Lexikon
Schon gewusst, dass man in Staub baden kann? Erstaunliche Fakten über Tierwohl, kurz erklärt. WeiterlesenZur Seite
Aktuelles Coronageschehen: Verlängerung aller Lieferberechtigungen
Aufgrund der aktuellen Ausbreitung des Coronavirus werden die Lieferberechtigungen aller ITW-zertifizierten Standorte um zwei Monate verlängert. Entsprechend der verlängerten ITW-Lieferberechtigung können erforderliche ITW-Audits auf einen späteren Zeitpunkt verschoben werden. Ist trotz der aktuellen Situation die Durchführung von ITW-Audits vorgesehen, gilt weiterhin, dass diese nur durchgeführt werden, wenn sowohl das Unternehmen als auch der Auditor der […]
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Wir machen weiter!
Die Teilnehmer aus Landwirtschaft, Fleischwirtschaft und Lebensmitteleinzelhandel haben sich auf eine Fortsetzung der Initiative Tierwohl im Rahmen einer dritten Programmphase verständigt. Das gab Geschäftsführer Dr. Alexander Hinrichs heute im Rahmen eines Pressetermins im Vorfeld der Grünen Woche 2020 in Berlin bekannt. Das Ziel: Noch mehr Tierhalter sollen teilnehmen können bei gleichbleibender Planungssicherheit. Verbraucher finden neben […]
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