Die Initiative Tierwohl wurde 2015 als Zusammenschluss aus Lebensmitteleinzelhandel, Landwirtschaft und Fleischwirtschaft gegründet. Die teilnehmenden Lebensmitteleinzelhändler finanzierten das System bis Ende 2020 mittels eines Fonds, aus dem die teilnehmenden Tierhalter für den Tierwohlmehraufwand finanziell entschädigt wurden. Insgesamt 645 Mio.€ zahlten die Unternehmen ein. Seit Januar 2021 zahlen alle beteiligten Handelspartner und die Gastronomie einen Preisaufschlag für nämliches Schweine-, Rind- und Geflügelfleisch an die Lieferanten aus. Diese wiederum reichen den Aufpreis entlang der Wertschöpfungskette weiter, bis zum Tierhalter. Um eine durchgängige ITW-Zertifizierung zu ermöglichen, arbeitet die Initiative Tierwohl an der Gewinnung von weiteren Ferkelerzeugern. Bis die Kette geschlossen ist, finanzieren die Handelspartner und die Gastronomie und seit April 2024 auch die Schlachtbetriebe die Fondslösung für die Ferkelaufzucht weiterhin. Ziel ist es, den Ferkelfonds Ende 2026 auslaufen zulassen und die Ferkelerzeugung in die Marktfinanzierung zu integrieren. Im nächsten Schritt erhalten Ferkelaufzüchter, die erst seit November 2022 an der Initiative Tierwohl teilnehmen („nämliche Ferkelaufzüchter“) für ihre Tiere nur noch das Tierwohlentgelt, wenn sie diese an einen ITW-Mäster abgeben. Ferkelaufzüchter, die bereits seit Beginn der 3. Programmphase oder länger an der ITW teilnehmen („Bestands-Ferkelaufzüchter“), erhalten vorläufig auch noch Tierwohlentgelt für Tiere, die an Mäster ohne ITW-Zertifizierung abgegeben werden.

Sehen Sie hier, wie das System funktioniert:

Kriterien

Um an der Initiative Tierwohl teilzunehmen, müssen Tierhalter eine Reihe von Kriterien umsetzen. Für alle Tierhalter gilt ein klar definierter, kompakter Anforderungskatalog, mit dem für alle Tiere in der ITW das gleiche hohe Niveau erreicht ist. Nur so kann das Siegel der Initiative Tierwohl eine einheitliche Aussage über die Art, wie die Tiere gehalten wurden, treffen. Die Ware ist somit zu einem definierten Warenstrom zugehörig. Das heißt, sie kann bis zum landwirtschaftlichen Betrieb zurückverfolgt werden. Bei der Initiative Tierwohl bedeutet dies, dass Produkte mit einem Siegel gekennzeichnet werden können und der Verbraucher im Laden somit Fleisch aus ITW Betrieben erkennen kann.

• Basiskriterien Tierhaltung, Hygiene, Tiergesundheit*

• Teilnahme am Antibiotikamonitoring

• Gesundheitsplan

• Stallklimacheck

• Tränkwassercheck

• Fortbildung

• Tageslicht

• 10% mehr Platzangebot

• Raufutter

• Ferkelkastration

*im QS-Leitfaden Landwirtschaft Schweinehaltung festgelegt

Kriterienkatalog für die Sauenhaltung

• Basiskriterien Tierhaltung, Hygiene, Tiergesundheit¹

• Vermarktung an ITW-Mäster²

• Teilnahme am Antibiotikamonitoring

• Gesundheitsplan

• Stallklimacheck

• Tränkwassercheck

• Fortbildung

• Tageslicht

• Bezug ITW Ferkeln

• Raufutter

¹im QS-Leitfaden Landwirtschaft Schweinehaltung festgelegt

²für Teilnehmer ab November 2022 verpflichtend umzusetzen

Kriterienkatalog für die Ferkelaufzucht