Für ein schnelles Abendessen, die Brotzeit oder als Teil eines Buffets: Würstchen warm zu machen ist unkompliziert, wenn man ein paar Dinge beachtet. Ob Wiener Würstchen, Bockwürste oder Frankfurter – hier erfahren Sie, wie Sie Würstchen warm machen können, ohne dass sie platzen oder an Geschmack verlieren.  Wiener Würstchen warm machen: Die klassische Methode  Wiener […]

Innereien vom Rind galten über Jahrhunderte hinweg nicht als exotische Delikatesse, sondern als ganz normale Bestandteile des Speiseplans. Ob Rinderleber, Herz, Nieren oder Kaldaunen – diese essbaren Teile des Tieres wurden in vielen Regionen Deutschlands regelmäßig zubereitet und geschätzt. Erst mit dem Wandel der Esskultur und der zunehmenden Industrialisierung der Lebensmittelproduktion gerieten sie nach und […]