Die Salami zählt zu den beliebtesten Wurstsorten in Deutschland – sowohl aufs Brot als auch als Snack für zwischendurch. Doch wie lange ist Salami haltbar? Woran erkennt man, ob sie noch genießbar ist oder bereits verdorben? In diesem Ratgeber finden Sie Antworten auf die wichtigsten Fragen zur Haltbarkeit von Salami, zur Lagerung und zum richtigen […]

Ein gutes Steak ist mehr als nur ein Stück Fleisch – es ist ein Genussmoment. Doch selbst das beste Stück verliert an Qualität, wenn es falsch angeschnitten wird. Steak richtig zu schneiden ist kein Hexenwerk, aber es gibt ein paar Grundregeln, die über Zartheit, Saftigkeit und Aroma entscheiden. Erfahren Sie, wie Sie Hüftsteak, Flank Steak […]

Sommer, Sonne, Grillzeit – was gibt es Schöneres? Doch nicht jeder liebt die Rauchwolken, die mit einem klassischen Grillabend einhergehen. Ob auf dem Balkon, im Garten oder beim Picknick im Park: Rauchfrei zu grillen ist nicht nur angenehmer für alle Beteiligten, sondern auch gesünder und in vielen Wohnsituationen sogar notwendig. In diesem Artikel zeigen wir […]